"Bélatelepen 1954-ben kezdte meg működését cukrászdánk. Kezdetben férjem Jáhn Ferenc cukrászmester irányításával a fagylaltgyártás mellett cukorka, csokoládéfigura, szaloncukor és egyéb édességek előállításával is foglalkoztunk.
Jómagam 1963-ban szereztem cukrászmesteri képesítést.
Férjem 1964-ben bekövetkezett halála után egyedül igyekeztem az egyre ismertebbé váló cukrászdánk működési feltételeit biztosítani, valamint az egyre növekvő igényeket kielégíteni.
Az 1970-es években fellendülő balatoni turizmus következtében mind népszerűbbek lettünk a hazai és külföldi vendégeink körében. Sokan közülük a mai napig - immár unokáikkal együtt - látogatnak minket egy-egy régi recept alapján készített fagylalt, a hangulat, a nosztalgia kedvéért.
Ezért adtuk 1999-ben üzletünknek a Nosztalgia Fagyizó nevet."
SZABÓ ISTVÁNNÉ Ili néni
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése